POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Última actualización: 26 de agosto de 2026

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril de 2016 (Reglamento General de Protección de Datos o «RGPD»), de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales («LOPDGDD») y, en lo relativo al envío de comunicaciones comerciales por vía electrónica, de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico («LSSI-CE»), Sireri Sella, S.L. informa a los usuarios de su sitio web sobre el tratamiento de sus datos personales.

1. Responsable del tratamiento

Responsable: Sirer i Sella, S.L. NIF/CIF: B22998223 Domicilio: C/ L'Horta 4, 46910 Benetússer (Valencia), España Correo electrónico: sirerisella@gmail.com Sitio web: https://sirerisella.com

Sireri Sella, S.L. es la responsable del tratamiento de los datos personales que los usuarios faciliten a través de este sitio web y de los tratamientos realizados con motivo de la gestión de consultas, reservas, pedidos y relaciones comerciales.

De acuerdo con el artículo 37 RGPD y el artículo 34 LOPDGDD, Sireri Sella, S.L. no está obligada a designar un Delegado de Protección de Datos, al no concurrir los supuestos que determinan dicha obligatoriedad. No obstante, cualquier cuestión relacionada con la protección de datos puede dirigirse al correo electrónico indicado anteriormente.

2. ¿Qué datos personales tratamos?

Dependiendo de la utilización que haga el usuario del sitio web, podremos tratar las siguientes categorías de datos:

• Datos identificativos: nombre y apellidos.
• Datos de contacto: correo electrónico, teléfono y dirección postal.
• Datos necesarios para la gestión de pedidos, reservas y entregas, incluidas las direcciones de envío y facturación.
• Datos de la cuenta de cliente, si el usuario crea una en la tienda online: nombre de usuario, contraseña (almacenada de forma cifrada), historial de pedidos y direcciones guardadas.
• Datos de pago: Sireri Sella, S.L. no accede ni almacena los datos completos de las tarjetas de pago, que son gestionados directamente por la pasarela de pago habilitada en la tienda, recibiendo únicamente la confirmación de la transacción.
• Información relacionada con las consultas, solicitudes de reserva o comunicaciones que el usuario realice, por ejemplo a través del formulario de contacto del sitio web.
• Datos relativos a la relación comercial mantenida con Sireri Sella, S.L.
• Datos técnicos y de navegación necesarios para el funcionamiento, la seguridad y, en su caso, la personalización y analítica del sitio web (dirección IP, tipo de dispositivo y navegador, cookies e identificadores similares), en los términos descritos en la Política de Cookies.

Con carácter general, estos datos se obtienen directamente del usuario. La información técnica y de navegación se recaba de forma automática mediante cookies y tecnologías similares al utilizar el sitio web.

Sirer i Sella, S.L. no solicita deliberadamente categorías especiales de datos personales a través de su sitio web. Si el usuario facilitara voluntariamente datos de esta naturaleza (por ejemplo, información sobre alergias o intolerancias alimentarias en un mensaje de contacto), dichos datos únicamente se utilizarán para la finalidad para la que fueron aportados, aplicándose las medidas de protección adicionales que correspondan.

El usuario se compromete a facilitar datos verdaderos, exactos, completos y actualizados.

3. ¿Con qué finalidad utilizamos los datos?

Los datos personales podrán ser tratados para las siguientes finalidades:

a) Gestión de consultas y solicitudes

Responder a las consultas, solicitudes de información o de reserva de producto, y demás comunicaciones realizadas por el usuario a través de los medios de contacto disponibles en el sitio web, incluido el formulario de contacto.

Base jurídica: cuando la consulta esté relacionada con la reserva o adquisición de nuestros productos, la aplicación de medidas precontractuales adoptadas a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD); en el resto de los casos, el consentimiento del interesado al facilitarnos voluntariamente sus datos para obtener respuesta (art. 6.1.a RGPD).

b) Gestión de reservas y pedidos

Cuando se habilite la venta o reserva de productos a través del sitio web, tratar los datos necesarios para gestionar el pedido o reserva, preparar el producto, gestionar el pago, realizar la entrega y atender las incidencias relacionadas con la operación.

Base jurídica: ejecución del contrato o aplicación de medidas precontractuales solicitadas por el interesado (art. 6.1.b RGPD).

c) Gestión de la relación comercial

Gestionar la relación con clientes, proveedores y usuarios, incluyendo la atención al cliente, comunicaciones relacionadas con pedidos, facturación, incidencias y otras cuestiones directamente relacionadas con la relación comercial.

Base jurídica: ejecución del contrato y cumplimiento de las obligaciones legales aplicables (art. 6.1.b y 6.1.c RGPD).

d) Cumplimiento de obligaciones legales

Tratar los datos cuando sea necesario para cumplir las obligaciones legales aplicables a Sireri Sella, S.L., incluyendo las obligaciones fiscales, contables, mercantiles y aquellas que resulten aplicables a la actividad de la empresa.

Base jurídica: cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD).

e) Comunicaciones comerciales

Cuando el usuario lo haya autorizado expresamente, o cuando exista una relación contractual previa derivada de la compra de nuestros productos y las comunicaciones se refieran a productos propios similares a los ya adquiridos, Sireri Sella, S.L. podrá enviar información sobre sus productos, novedades, campañas, disponibilidad del aceite, promociones y otras comunicaciones comerciales relacionadas con su actividad, por correo electrónico u otros medios equivalentes, de conformidad con el artículo 21 de la LSSI-CE.

Base jurídica: consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) o, en el supuesto de clientes previos para productos similares, el propio artículo 21.2 LSSI-CE, ofreciéndose en todo caso al usuario la posibilidad de oponerse, tanto en el momento de la recogida de sus datos como en cada comunicación.

El usuario podrá retirar su consentimiento u oponerse en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.

f) Seguridad y funcionamiento del sitio web

Tratar determinados datos técnicos necesarios para garantizar la seguridad, prevenir usos fraudulentos y asegurar el correcto funcionamiento del sitio web.

Base jurídica: interés legítimo de Sireri Sella, S.L. en garantizar la seguridad y funcionamiento de sus sistemas (art. 6.1.f RGPD), siempre que dicho interés no prevalezca sobre los derechos y libertades del interesado.

g) Publicidad personalizada y actividades de marketing digital

En caso de utilizarse cookies, píxeles de redes sociales u otras tecnologías de seguimiento con fines publicitarios —incluidas las funcionalidades de personalización que la propia plataforma Shopify pueda ofrecer entre distintos comercios—, se podrán tratar datos de navegación del usuario para mostrarle publicidad basada en sus intereses o en su actividad previa (por ejemplo, productos vistos o añadidos al carrito).

Base jurídica: consentimiento del usuario, prestado a través del panel de configuración de cookies del sitio web (art. 6.1.a RGPD).

El usuario podrá retirar su consentimiento y oponerse en cualquier momento a este tratamiento a través del propio panel de cookies o dirigiéndose a Sireri Sella, S.L. por los canales indicados en esta política.

4. ¿Durante cuánto tiempo conservaremos los datos?

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos y, en particular:

• Los datos facilitados a través del formulario de contacto que no den lugar a una reserva, pedido o relación contractual se conservarán durante el tiempo necesario para atender la solicitud y, como máximo, durante el plazo de prescripción de las eventuales reclamaciones derivadas de ella.
• Cuando exista una relación contractual (reserva o pedido), los datos se conservarán mientras esta se mantenga y, posteriormente, durante los plazos de prescripción de las acciones que pudieran derivarse de ella, así como, a efectos mercantiles y contables, durante un mínimo de 6 años desde el último asiento realizado, de conformidad con el artículo 30 del Código de Comercio, sin perjuicio de plazos superiores exigidos por la normativa fiscal aplicable.
• Los datos utilizados para el envío de comunicaciones comerciales se conservarán mientras el usuario no retire su consentimiento, se oponga a su tratamiento o solicite su supresión.
• Los datos técnicos y de cookies se conservarán durante los plazos indicados en la Política de Cookies.

Una vez finalizados los plazos correspondientes, los datos serán eliminados o, cuando proceda, bloqueados durante el plazo de prescripción de responsabilidades y, posteriormente, destruidos o anonimizados.

5. ¿A quién podemos comunicar los datos?

Los datos personales podrán ser comunicados a terceros cuando sea necesario para prestar los servicios solicitados o para cumplir obligaciones legales. Entre otros, podrán tener acceso a los datos:

• Shopify y demás proveedores tecnológicos necesarios para el funcionamiento del sitio web y de la tienda online.
• Entidades encargadas de gestionar los pagos, cuando corresponda.
• Empresas de transporte y mensajería necesarias para realizar las entregas.
• Proveedores de herramientas de comunicación, correo electrónico o marketing, cuando se utilicen para el envío de comunicaciones comerciales.
• Socios publicitarios y de analítica, únicamente si se utilizan cookies o tecnologías de seguimiento con fines de personalización publicitaria y con el consentimiento previo del usuario (véanse los apartados 3.g y 7).
• Asesores, gestores u otros proveedores profesionales que presten servicios a Sireri Sella, S.L., cuando resulte necesario.
• Administraciones públicas, juzgados, tribunales u otras autoridades cuando exista una obligación legal.

Estos terceros tratarán los datos únicamente en la medida necesaria para prestar sus servicios o cumplir sus obligaciones, actuando como encargados del tratamiento en los términos del artículo 28 RGPD cuando corresponda.

Sireri Sella, S.L. no vende los datos personales de sus usuarios.

6. Shopify y proveedores tecnológicos

El sitio web de Sireri Sella utiliza servicios tecnológicos de terceros necesarios para proporcionar determinadas funcionalidades de la tienda online. En particular, la plataforma tecnológica utilizada para gestionar la tienda online es Shopify, que actúa como encargada del tratamiento en relación con el alojamiento y la gestión técnica de la tienda.

En determinadas funcionalidades adicionales de la plataforma (por ejemplo, herramientas de prevención del fraude o de personalización publicitaria basadas en datos agregados de distintos comercios), Shopify puede actuar como responsable independiente del tratamiento. Puede consultar la política de privacidad de Shopify en https://www.shopify.com/legal/privacy/app-users y ejercer sus derechos ante dicha entidad a través de https://privacy.shopify.com/en.

El uso de estos servicios puede implicar la transferencia de datos a proveedores situados fuera del Espacio Económico Europeo, incluidos Estados Unidos. Dichas transferencias se realizan al amparo de las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea o, cuando resulte aplicable, de decisiones de adecuación vigentes, garantizando en todo caso un nivel de protección equivalente al exigido por el RGPD. El usuario puede solicitar más información sobre las garantías concretamente aplicadas dirigiéndose a Sireri Sella, S.L. a través de los canales de contacto indicados en esta política.

7. Cookies y tecnologías similares

El sitio web utiliza cookies y tecnologías similares para permitir su funcionamiento, mejorar la experiencia del usuario y, cuando corresponda y el usuario haya prestado su consentimiento, analizar el uso del sitio web o realizar determinadas acciones de marketing y publicidad personalizada.

La información específica sobre las cookies utilizadas, sus finalidades, proveedores, duración y la forma de otorgar o revocar el consentimiento se encuentra recogida en la Política de Cookies (pendiente de publicar; enlazar en cuanto esté disponible).

Cuando determinadas cookies no sean estrictamente necesarias para el funcionamiento del sitio web, se solicitará el consentimiento previo del usuario mediante el correspondiente panel de configuración, de conformidad con el artículo 22.2 de la LSSI-CE.

8. Redes sociales y servicios de terceros

Sireri Sella, S.L. podrá utilizar perfiles o servicios de terceros, como redes sociales o herramientas de comunicación y marketing.

La interacción del usuario con dichos servicios estará asimismo sujeta a las políticas de privacidad de los correspondientes proveedores.

9. Decisiones automatizadas y elaboración de perfiles

Sireri Sella, S.L. no realiza tratamientos basados únicamente en decisiones automatizadas, incluida la elaboración de perfiles, que produzcan efectos jurídicos sobre el usuario o le afecten significativamente de modo similar, en el sentido del artículo 22 RGPD.

En caso de utilizarse cookies o tecnologías de seguimiento con fines de personalización publicitaria (apartado 3.g), la elaboración de perfiles resultante tiene un alcance exclusivamente comercial, no produce los efectos indicados en el párrafo anterior, y el usuario puede oponerse a ella en cualquier momento a través del panel de cookies o de los canales de contacto indicados en esta política.

10. Derechos de los usuarios

El usuario puede ejercer, en los términos establecidos por la normativa aplicable, los siguientes derechos:

• Derecho de acceso a sus datos personales.
• Derecho a solicitar la rectificación de los datos inexactos.
• Derecho a solicitar su supresión cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para las finalidades para las que fueron recogidos.
• Derecho a solicitar la limitación del tratamiento.
• Derecho a oponerse al tratamiento, incluido, en particular y sin necesidad de justificación, el tratamiento con fines de mercadotecnia directa y la elaboración de perfiles relacionada con ella.
• Derecho a la portabilidad de sus datos cuando sea legalmente aplicable.
• Derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento cuando el tratamiento se base en dicho consentimiento.
• Derecho a no ser objeto de una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles, que produzca efectos jurídicos sobre el usuario o le afecte significativamente de modo similar.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, el usuario podrá enviar una solicitud a:

sirerisella@gmail.com

La solicitud deberá indicar, en la medida necesaria para poder identificar al solicitante, el derecho que desea ejercer y acompañar la documentación necesaria para verificar su identidad cuando resulte procedente.

El ejercicio de estos derechos es gratuito, salvo que la normativa permita cobrar un canon razonable por solicitudes manifiestamente infundadas o excesivas.

11. Derecho a presentar una reclamación

Si el usuario considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), autoridad de control competente en materia de protección de datos en España, a través de su sitio web www.aepd.es.

12. Seguridad y confidencialidad

Sireri Sella, S.L. adopta las medidas técnicas y organizativas razonables y apropiadas para proteger los datos personales frente a pérdida, alteración, acceso no autorizado, divulgación o cualquier otra forma de tratamiento ilícito.

Las personas que intervengan en el tratamiento de datos personales están sujetas al correspondiente deber de confidencialidad.

13. Menores de edad

El sitio web no está dirigido específicamente a menores de edad ni pretende captar deliberadamente sus datos personales.

De conformidad con el artículo 7 de la LOPDGDD, cuando el tratamiento de datos personales se base en el consentimiento del interesado, este será válido si el interesado es mayor de 14 años. Para el tratamiento de datos de menores de dicha edad será necesario el consentimiento de sus padres, tutores o representantes legales.

Si Sireri Sella, S.L. tuviera conocimiento de que se han recabado datos de un menor sin el consentimiento requerido, procederá a eliminarlos a la mayor brevedad posible. Cualquier persona que tenga conocimiento de esta circunstancia puede ponerse en contacto a través de los canales indicados en esta política.

14. Datos de terceros

Si el usuario facilita datos personales pertenecientes a terceras personas, deberá contar previamente con una base legítima para hacerlo y, cuando sea necesario, haber informado a dichas personas sobre el tratamiento de sus datos.

El usuario será responsable de que los datos proporcionados sean adecuados, pertinentes, exactos y actualizados.

15. Actualización de la política de privacidad

Sireri Sella, S.L. podrá modificar esta Política de Privacidad cuando sea necesario para adaptarla a cambios normativos, técnicos o en las funcionalidades del sitio web. En caso de cambios sustanciales que afecten a las finalidades del tratamiento o a la base de legitimación, se informará a los usuarios, cuando así lo exija la normativa aplicable, con carácter previo a su aplicación.

La versión vigente será la publicada en esta página.

Última actualización: 26 de agosto de 2026.