Aceite Verde: Qué es y por qué se obtiene de la cosecha temprana
¿Sabías que el Aceite Verde es uno de los aceites de oliva virgen extra más apreciados por su sabor profundo y características únicas? Este aceite se obtiene exclusivamente de aceitunas recogidas antes de su madurez completa, durante lo que se conoce como cosecha temprana. Esta práctica no solo influye en su color esmeralda sino que también potencia sus propiedades organolépticas y saludables, haciendo que cada gota sea un aporte excepcional para la cocina. A continuación, te explicamos con detalle qué es el aceite verde y por qué se vincula a...
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