Nuestro A.O.V.E.

Nuestro AOVE verde no sólo destaca por su sabor y su intensidad aromática: destaca por su pureza. Con una acidez excepcionalmente baja de 0,14º, se sitúa en la élite de los aceites de oliva virgen extra. Esta cifra no es un simple dato técnico: es la prueba de una aceituna mimada desde el árbol hasta el molino, recolectada en su punto exacto y molturada de inmediato para preservar toda su frescura y su perfil sensorial.

Pero hay algo más. Nuestro aceite es residuo cero, fruto de un cultivo responsable que respeta la tierra tanto como el producto final. Trabajamos con prácticas agronómicas que priorizan el equilibrio del suelo, el control natural de plagas y la sostenibilidad real, lo que permite obtener un aceite limpio, seguro y honesto. Cada botella es un reflejo de ese compromiso: un AOVE que combina tradición, innovación y un profundo respeto por el entorno.

El resultado es un aceite vivo, verde intenso, fragante, con una complejidad que solo se alcanza cuando la calidad no es un objetivo, sino una forma de trabajar. Un AOVE que habla de excelencia, de coherencia y de una manera de hacer las cosas que empieza en la tierra y termina en tu mesa.

Así es nuestro aceite: puro, sostenible y extraordinariamente equilibrado*.

*El resultado ha sido obtenido por el laboratorio IndLab.